Brochettes de scampis

6 brochettes, 1 pp ou flexip

200 g de scampis moyens
2 citrons non traités
2 gousses d'ail
2 cc d'huile d'olive
1 cc de paprika
sel et poivre





Ébouillanter les scampis 2', les décortiquer.
Couper les citrons en 8, presser l'ail.
Tremper des bâtonnets de bois dans l'eau.
Enduire les scampis d'huile d'olive, d'ail et d'épices.
Alterner scampis et citron sur les brochettes.
Cuire 3' de chaque côté.