Braisade de boeuf pâtes au bacon

4 personnes, 9 pp, 8 flexip.


4 braisades de boeuf(petits pavés de boeuf)x 120 g
130 g de fines de bacon
1 concombre
1 botte de radis
160 g de penne rigate
sel
Vinaigrette:
1 échalote émincée
1 cc de ciboulette
4 cc d'huile d'olive
2 cs de bouillon de légumes
sel et poivre




Faire sauter le bacon dans une poêle.
Cuire les pâtes al dente. Les égoutter et les passer sous l'eau froide.
Éplucher le concombre et réaliser de petites billes à l'aide d'une cuillère à pomme de terre parisienne.
Émincer les radis en fines rondelles.
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
Disposer les pâtes, le bacon, les billes de concombre et les rondelles de radie dans un grand saladier, y verser la vinaigrette et bien mélanger le tout.
Réserver au réfrigérateur.

Faire griller les braisades 2' de chaque côté.

manger la braisade à satiété pour 2 pp de plus.