Cake tiède aux olives

4 personnes, 4.5 pp, 4 flexip.

75 g de farine
75 g de crème à 3%
1 gros oeuf
1/2 sachet de levure chimique
20 olives vertes hachées
1 cs de persil plat haché
3 cc d'huile d'olive
1 pincée de sel
poivre

Mélanger la farine et la levure; ajouter l'oeuf, l acrème,l'huile, les olives, le persil,les sel et le poivre.
Remplir les verrines au 3/4 et les mettre cuire 15' dans le cuiseur vapeur.
Servir tiède.

Les olives peuvent être remplacées par des dés de courgettes, de la féta light, de la mozzarella light, du jambon, bacon, thon,...