4 personnes, 2.5 pp, 1.5 flexip.
3 tranches de pain complet x 50 g
1 concombre
4 cs de fromage blanc 0 %
2 cc de jus de citron
ciboulette hachée
menthe hachée
sel et poivre
Éplucher et couper le concombre en très petits dés.
Les mélanger aux autres ingrédients.
Découper le pain écroûté en 4, partager le garniture.
Garnir d'un brin de ciboulette.
Variante: supprimer le pain et servir en verrines.
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