Filet de daurade à la tapenade d'olives

4 personnes,

4 filets de daurade
2 oignons violets
16 tomates cerises
2 brins de persil plat
ciboulette hachée
Tapenade:
250 g d'olives vertes ou noires ou mélangées
3 g gousses d'ail
50 g d'anchois
3 cs d'huile d'olive
1 cs de câpres
2 pincées de thym

Mixer les ingrédients de la tapenade légèrement, réserver au frais.
Préchauffer le four sur 180°, émincer l'oignon, ciseler le persil et la ciboulette.
Dans un plat à four, poser le poisson sur les oignons, parsemer d'herbes, poivrer, enfourner et cuire 17'.
Dès la sortie du four, dresser sur assiettes avec la tapenade, décorer de tomates cerises, servir de suite.