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jeudi 20 mai 2010

Quiche de la mer

6 personnes, 6 pp, 5 flexip.

3 oeufs
50 cl de lait écrémé
120 g de farine
90 g de gruyère râpé allégé
2 boîtes de sardines à la tomate sans huile

Préparation: 10'
Cuisson: 30'

Préchauffer le four th 8.
Battre les oeufs dans un saladier, ajouter le lait,la farine tamisée et le gruyère râpé.
Ecraser les sardines dans la sauce tomate et les ajouter à la préparation. Verser le mélange dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre, en pyrex ou porcelaine.
Faire cuire 30'.

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